ピオーネ

  • コクのある濃厚な甘みと適度な酸味が特徴の「ピオーネ」。
    フルーツ王国・山梨の自然と生産者の技に育まれた特別な果実を、産地直送でお届けします。ひと粒ごとに広がる山梨の恵みを、ぜひご堪能ください。

ピオーネの基本情報

1. 大粒で、さわやかな酸味が特徴の「ピオーネ」

シャインマスカットや巨峰と並び、売れ筋や口コミのランキング上位の人気のぶどう「ピオーネ」。「巨峰」を母親に、「カノンホール・マスカット」を父親に持つ品種で、ピオーネは、濃い紫色から黒に近い色合いの大粒ぶどうです。粒は1粒あたり15〜20gほどで、甘みの中に爽やかな酸味が加わり、コクがありながらすっきりとした味わいを楽しめます。主な産地は山梨県や岡山県で、贈答用としても人気が高く、食卓を華やかに彩るぶどうとして親しまれています。

2. 巨峰とピオーネの違いは？

見た目がよく似ている巨峰とピオーネですが、味わいや食感には違いがあります。
 巨峰は芳醇な香りと濃厚な甘みが特徴で、ピオーネは巨峰より粒が大きく食べ応えがあり、爽やかな甘酸っぱさが魅力です。
また、収穫時期にも差があり、巨峰は8月上旬から旬を迎えるのに対し、ピオーネは8月中旬からと、少し遅れて旬を迎えます。

3. カテリアルのピオーネが美味しい理由

山梨県に拠点を構えるカテリアルでは、農家専門バイヤーが高品質なぶどうを栽培する農家さんと年間を通じて連携しています。
昼夜の寒暖差が大きい気候、日本一の生産量を誇るぶどう栽培のノウハウ、そして長い歴史。これらの環境と知恵が重なり合うことで、美味しいぶどうが育まれています。「ぶどうは人が作る」と言われるほど、ぶどう作りは手作業が多く、栽培方法や経験が品質を大きく左右します。
そのためカテリアルでは、収穫シーズンだけでなく年間を通じて農家さんと情報を共有し、一番美味しいタイミングでお客様にお届けしています。