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近年人気が高く日本でも生産するワイナリーが多くなってきている「オレンジワイン」について、株式会社岩崎醸造の代表・白石荘真さんに話を伺いました。
日本を代表するぶどう「甲州」発祥の地、甲州市勝沼町岩崎に株式会社岩崎醸造
南アルプス市は山梨県の最も西側に位置します。富士山に次ぐ標高の北岳
山梨県甲府市と山梨市をつなぐ西関東道路・八幡南ランプ近くに、深井さんの畑はあります。
2023年9月上旬、山梨県立農林高校の食品化学科31人の3年生が、2年生時のワイン醸造の授業で製造したワイン、
TOUCH THE YAMANASHI伊勢丹新宿本店にて、
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北海道出身のKaterialオーナーが 山梨県に移住し県外出身 だからこその目線で 山梨の特産を再発信していく会社です
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株式会社Katerial 〒400-0111 山梨県甲斐市竜王新町2267-1
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